CHATEAU D’ARRICAUD
Blanc sec
戴瑞酒庄干白葡萄酒
品质为风土背书
一款魅力四射的葡萄酒,香气悠长、强劲。
地理位置 在格拉夫的核心地带,
葡萄园占据一个东南朝向的坡地,
与苏玳和两海间两两相望。
面积 8公顷
土壤类型 石灰石-粘土和砂砾
品种结构 赛美蓉 70% 苏维翁 30%
葡萄树均龄 45岁
种植模式 短稍或单居由式波尔多剪枝法耕地,
进行有控制的植草根据田块,部分进行疏叶
单产 45百升/公顷
采收 在葡萄园中严格筛选
在葡萄园中挑拣手工和机械采摘成果
酿造工艺 直接轻柔压榨冷镇并低温澄清
在不锈钢酒罐中缓慢完成发酵,温度控制在17°C
陈酿 带细酒泥陈酿8个月
包装 6瓶或12瓶躺式纸箱
品酒笔记 香气强劲,散发出柑橘类果香。
口感圆润、清爽,香气持久。
餐酒搭配 开胃酒、鱼和贝类 提前开瓶
侍酒温度 12°C
陈年潜力 5年