Das Château d’Arricaud, ein herrliches Panorama über das Weinbaugebiet Graves: Von den weltberühmten Hügeln des Sauternais bis hin zu den Ufern der Garonne.
Die Geschichte des Weingutes trägt einen in der Region bekannten Namen: Graf Joachim de Chalup, Musketier und Präsident des Parlaments von Bordeaux. Er legte 1772 den Grundstein für bis heute mehr als zwei Jahrhunderte Weinbaugeschichte. Von Beginn an wurde das Weingut mit großer Sorgfalt gepflegt und mit ausgewählten Reben bestockt.
Die Familie Bouyx-Trénit führt das Weingut seit nunmehr drei Generationen weiter, eng verbunden mit dem Terroir und seiner Geschichte.
Winzerin Isabelle Bouyx ist auf Château d’Arricaud aufgewachsen und trägt seit 1994 die Verantwortung für das Weingut. Unterstützt von ihrem Team verbessert sie unablässig mit Erfahrung, Leidenschaft und gutem Gespür die Methoden des Anbaus ihrer Reben und die Qualitäten ihrer Weine
Die Weine von Isabelle Bouyx zeugen von den Eigenarten des Terroirs der Graves, haben Charme, geschmackliche Tiefe sowie Struktur, sind voller Frische und Eleganz.
Umgeben von Mischwäldern profitiert das Weingut von einer außergewöhnlich reichen Biodiversität. Voller Respekt vor diesem Schatz gehört der Schutz von Flora und Fauna zum Selbstverständnis von Isabelle Bouyx:
- Wir pflegen den Boden und achten auf dauernde Begrünung im Weinberg.
- Dadurch unterstützen wir die Erhaltung der Artenvielfalt (Bienen, Insekten, Vögel, Hecken, Brachen).
- Kellereiabwässer werden bei uns wieder aufbereitet.
- Wir verwenden vergessen geglaubte, traditionelle Methoden mit viel Handarbeit.
Dem guten Wein den Boden zu bereiten, schonend und naturnah, ist unser Ziel. Jeder im Team hat seinen Anteil daran. Wir wollen aus dem, was die Natur uns vorgibt, behutsam Weine entwickeln, die lebendig, fein und charaktervoll die Geschichte unseres Gutes erzählen.
