LAGE : Im Herzen des Anbaugebietes Graves liegen die Weinberge auf einem Kieshügel in südöstlicher Ausrichtung, der Garonne und den Hügeln von Sauternes zugewandt.

TERROIR : Kieshügel mit Sand und Lehmeinlagerungen sowie Muschelkalk.

REBSORTEN : Cabernet-Sauvignon 90%. Merlot 8%. Petit Verdot 2%.

ALTER DER REBEN : 45 Jahre.

PFLANZDICHTE : 5 500 Reben pro Hektar.

ANBAU : Bordelaiser Rebschnitt „Guyot double“ Mechanische Bodenbearbeitung und Da uerbegrünung.

ERTRAG : 29 Hl/Hektar.

ERNTE : Handlese mit strenger Selektion im Weinberg.

WEINBEREITUNG : Vergärung im Barrique und im Stahltank bei 28°C. Schonende Maischestandzeit von 4 Wochen.

AUSBAU : 24 Monate in französischen Barriques.

KARTON : 12er Karton, liegend mit Separatoren.

DEGUSTATION : Rassige, dicht gewobene Aromatik, voll verführe-rischer Fruchtsüße und ergreifender Tiefe. Von mächtiger Kraft und doch hochelegant und frisch am Gaumen, voll süßer Tannine und von beein-druckender Nachhaltigkeit.